500g kaszy gryczanej bg niepalonej

Sól (wedle uznania)

Woda

Następnie przekładam z thermomixu do długiej keksówki, nakrywam ściereczką i na noc wkładam do piekarnika. Rano posypuję makiem i piekę przez około 60-80 minut (on różnie pracuje więc nie jest to sztywny czas. Temperatura 180 stopni góra/dół.